5 loại thực phẩm giúp phòng ngừa ung thư dạ dày

Ung thư dạ dày là căn bệnh ác tính bắt nguồn từ lớp niêm mạc bên trong dạ dày, thường chỉ được phát hiện khi đã tiến triển nặng. Đây là loại ung thư đứng thứ 5 trên thế giới về mức độ phổ biến và có tỷ lệ sống sót thấp nếu không được điều trị kịp thời.

Bên cạnh các yếu tố như di truyền, thói quen hút thuốc, tiêu thụ rượu bia, thì chế độ ăn uống đóng vai trò rất lớn trong việc phòng ngừa ung thư dạ dày. Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và hợp chất thực vật tự nhiên, giúp bảo vệ dạ dày và giảm nguy cơ hình thành tế bào ung thư.

Mục lục bài viết:

1 1. Trái cây họ cam quýt
2 2. Rau xanh và rau họ cải
3 3. Hành, tỏi và các loại thực vật họ allium
4 4. Ngũ cốc nguyên cám và các loại đậu
5 5. Trà xanh

1. Trái cây họ cam quýt

Các loại quả như cam, chanh, bưởi, quýt chứa lượng lớn vitamin C và flavonoid, có khả năng vô hiệu hóa các gốc tự do – yếu tố nguy cơ gây tổn thương tế bào dẫn đến ung thư. Ngoài ra, flavonoid còn giúp ức chế sự phát triển của tế bào ác tính. Thường xuyên bổ sung trái cây có múi vào khẩu phần ăn là cách đơn giản mà hiệu quả để bảo vệ niêm mạc dạ dày.

2. Rau xanh và rau họ cải

Những loại rau như cải xoăn, rau chân vịt, súp lơ xanh, cải bó xôi, bắp cải… rất giàu vitamin E, C, beta-carotene và glucosinolate. Các dưỡng chất này không chỉ giúp chống lại quá trình oxy hóa mà còn thúc đẩy enzyme thải độc trong cơ thể, hỗ trợ loại bỏ các chất gây ung thư và phục hồi ADN bị tổn thương. Bổ sung rau xanh thường xuyên là thói quen có lợi cho sức khỏe tiêu hóa.

3. Hành, tỏi và các loại thực vật họ allium

Tỏi, hành tây, hành lá, hành tím chứa allicin – một hoạt chất có đặc tính kháng khuẩn, đặc biệt là đối với vi khuẩn H. pylori – tác nhân hàng đầu gây viêm loét và ung thư dạ dày. Ăn tỏi và hành thường xuyên sẽ giúp hạn chế viêm nhiễm, đồng thời hỗ trợ ức chế sự hình thành tế bào ung thư.

4. Ngũ cốc nguyên cám và các loại đậu

Gạo lứt, yến mạch, lúa mì nguyên hạt, quinoa và các loại đậu như đậu đỏ, đậu xanh, đậu gà chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp cải thiện nhu động ruột, loại bỏ độc tố và giảm hấp thụ các hợp chất gây ung thư. Ngoài ra, các thực phẩm này còn cung cấp vitamin nhóm B, sắt, kẽm… rất cần thiết cho hệ miễn dịch và sức khỏe đường tiêu hóa.

5. Trà xanh

Trà xanh là nguồn cung cấp dồi dào catechin và polyphenol, những hợp chất có khả năng chống oxy hóa mạnh, làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư. Một số nghiên cứu cho thấy thói quen uống 2-3 tách trà xanh mỗi ngày có thể giúp giảm tỷ lệ mắc ung thư dạ dày. Tuy nhiên, nên tránh pha trà quá đặc hoặc uống lúc đói để bảo vệ dạ dày.

Phòng ngừa ung thư dạ dày không chỉ là thay đổi lối sống mà còn nằm ở sự lựa chọn thực phẩm thông minh mỗi ngày. Việc kết hợp chế độ ăn uống giàu dưỡng chất với thói quen sinh hoạt lành mạnh sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh và tăng cường sức khỏe toàn diện.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hotline: 0358 828 604 – 0943.227.581